Картофель занял первое место среди продуктов с наибольшим ростом цен за год — стоимость килограмма выросла на 35,3%, достигнув отметки в 59,1 рубль по данным Росстата к концу августа текущего года. Почему именно картофель стал дороже так заметно и какие перспективы у его стоимости к зиме – разбираемся вместе со специалистом, общественным деятелем Азаматом Галиным. Основные причины увеличения цен Азамет Галин обращает внимание на рост себестоимости производства картофеля: топливо стало дороже, как и хранение урожая в специальных хранилищах. «Это приводит к увеличению общей цены продукта», — поясняет эксперт. В прошлом картофель Россия активно завозила из стран с мягким климатом (например, Египта или Израиля), где урожайность выше благодаря возможности нескольких сборов за сезон. Теперь же импортные поставки сократились, что также повлияло на стоимость картошки в стране. Угрозы и перспективы к зиме Поскольку места для хранения картофеля ограничены, а затраты на хранение возрастают с наступлением холодов, Галин предполагает дальнейший рост цен до 70–90 рублей за килограмм к декабрю. Это значит, что сейчас — самое время задуматься о запасах: средняя семья может закупить картофель дешевле в преддверии зимы. Таким образом, хотя стоимость картофеля кажется значительной и продолжает расти из-за внешних факторов, она всё же не доходит даже десятой части реальной затраты на его производство без государственной поддержки фермеров, как считает Галин. Так что беспокоиться особо нет оснований – картошка будет стоить свои деньги, но у населения есть возможность купить её сейчас по более приемлемым ценам. В заключение Азамат также акцентирует внимание, что цены растут не только на картофель, но и на другие продукты, например говядина, демонстрируя общую тенденцию увеличения стоимости продуктов питания.
Рекомендуем почитать:
Уфа: Трамвайный маршрут No288 становится дороже — проезд до 50 рублей с 21 ноября
Рост цен на жилье: Новостройки Уфы дорожают — эксперты объясняют причины роста
Фигурный картофель
Цены на овощи в Башортистане выросли, а на некоторые продукты подешевело
На сельскохозяйственных ярмарках в Уфе картофель можно купить по 8-11 рублей за кг
