RSS

Tag Archives: алкоголь

Нужен ли Китаю российский алкоголь?

Нужен ли Китаю российский алкоголь?

Отношения России и Китая в последние два года заметно укрепляются. Курс на Восток РФ взяла давно, ещё в начале двухтысячных. И это направление, как показала новейшая история, было правильным. Сокращение экономических отношений на западе привело к увеличению торговли с Азией.
Read the rest of this entry »

 

Posted by on 27.10.2016 in Бизнес

Leave a comment

Tags: ,

Что есть и как жить, чтобы не сойти с ума?

Что есть и как жить, чтобы не сойти с ума?

Все мы знаем или слышали о понятии старческий маразм, «впадении в детство». Немногие задумывались, почему, большинство пожилых пациентов нашей необъятной страны сходит с ума в преклонном возрасте. И почему, например, в Японии или Испании этот процент не так велик.
Read the rest of this entry »

 

Tags: , , , , ,

Рустэм Хамитов обеспокоен снижением продаж алкогольной продукции

Рустэм Хамитов обеспокоен снижением продаж алкогольной продукции

В Башкирии наблюдается огромный спад в производстве алкогольной продукции. По словам Рустэма Хамитова производство пива упало на 35%, а производство крепкого алкоголя сократилось и вовсе на половину.
Read the rest of this entry »

 

Tags: ,

Новые виды алкогольной продукции появились в России

Новые виды алкогольной продукции появились в России

С 20 июня в России действовать новые марки алкогольной продукции. Об этом сообщает пресс-служба правительства сегодня.
Read the rest of this entry »

 

Tags: , , ,

Уфа заняла второе место в рейтинге самых пьющих городов

Уфа заняла второе место в рейтинге самых пьющих городов

Уфа заняла второе место в рейтинге самых пьющих городов. Такой результат получил нститут стратегических коммуникаций и социальных проектов совместно с информагентством «ФедералПресс» на основе данных Росстата.
Read the rest of this entry »

 

Tags: ,

В чем различие между водкой, водкой особой и настойкой?

В чем различие между водкой, водкой особой и настойкой?

Все о водке.

Издревле на Руси самым популярным напитком считалась водка. Такие неплохие напитки, как бурбон и шампанское пришли из Франции и получили немалую популярность среди русского народа, но все же нет ничего лучше, чем хорошая водка. Однако следует отметить, что данный напиток надо пить правильно. Так, например, те, кто употребляют водку с самого утра, поступают неправильно. Они обедняют себя.

На протяжении многих веков принято было считать, что водку изобрели русские еще в 14 веке. Однако со временем было доказано, что этот напиток изобрели гораздо раньше китайцы. Но, несмотря на это, все равно родиной этого жгучего напитка принято считать Россию. Ведь кто еще так любит водку, как русский народ?

Водка представляет собой дистиллированный чистый и прозрачный спиртной напиток, который не имеет определенного запаха и вкуса. Производится водка довольно просто. Надо разбавить этиловый спирт-ректификат простой водой до крепости от 40 до 55%. Далее полученную жидкость очищают. Следует отметить, что самой хорошей водкой считается напиток, который содержит 40% спирта. Об этом еще говорил сам Д.И. Менделеев в своей известнейшей докторской диссертации. Дело в том, что менее крепкая водка считается водянистой, а более крепкая может сильно обжечь слизистую рта, что может привести к очень печальным последствиям.

Секрет качества водки заключается в используемом для ее приготовления сырье. Только тот напиток, в состав которого входят отборные и лучшие сорта ржи и пшеницы и мягкая и природная вода не вызовет с утра никаких головных болей и неприятного самочувствия. Любителям водки следует знать, что чем сложнее процесс очистки спиртов и чем лучше умягчители, тем выше качество будет у напитка.

В настоящее время в России для приготовления водки используется 3 вида этилового ректификованного спирта:

  • Спирт высшей очистки.
  • Экстра спирт.
  • Спирт класса люкс (наибольшая степень очищения напитка).

Следует отметить, что чем больше примесей используется для производства водки, тем хуже будет вкус у конечного напитка и тем неприятнее будет его запах.

Как говорилось выше, при изготовлении водки большое значение играет качества сырья. Так, например, в процессе производства водки «Люкс» и «Экстра» используются только кондиционные зерновые культура, как правило, это пшеница. Для изготовления водки «Высшей очистки» используется сырье не такого высокого качества и большее количество различных добавок.

Очень важно, какая вода используется при производстве водки. Так, например, водка хорошего качества может получиться только в том, случае, если для ее изготовления использовалась мягкая вода. Такая вода может быть смягчена искусственным путем или иметь натуральное происхождение. В этом случае речь идет о жидкости, которая не имеет солей магния и кальция. Также вода для изготовления водки должна быть бесцветной, прозрачной и не обладать никаким запахом и вкусом.

Как известно, водка является довольно крепким напитком. Поэтому в процессе ее производства используются различные умягчители. Они могут быть 2-х видов:

  • Синтетические (сахар, глицерин, сода).
  • Натуральные (настойки трав, мед).

В последнее время очень популярна водка, которая не только не вредит здоровью человека, но даже, наоборот, положительно сказывается на самочувствии выпивающего. После употребления такого напитка можно не опасаться того, что с утра появятся неприятные ощущения и головные боли. В состав такого напитка входят специальные добавки, которые снимают синдром похмелья. Такие добавки, как правило, представляют собой молоко, мед и другие биоактивные элементы, которые помогают легче усвоить алкоголь и быстрее вывести его из организма. Также в настоящее время в водку добавляют такой компонент, как глицин. Глицин не только положительным способом сказывается на организме в целом, но и нейтрализует отрицательное влияние алкоголя на печень.
Современные виды водки имеют довольно низкую концентрацию альдегидов. Благодаря этому с утра похмелье будет не таким сильным, даже если накануне было выпито огромное количество алкоголя. Конечно, смешивать водку с другими алкогольными напитками нельзя, иначе сильного похмелья избежать не получится.

По вкусовым и ароматическим свойствам водку можно разделить на:

  • Простую водку.
  • Особую водку.

И первый и второй вид водки имеет одинаковый цвет, без осадка и посторонних включений. Однако особая водка обладает очень интересным вкусом и запахом. Производители добиваются этого эффекта благодаря ароматным спиртам и эфирным маслам.

Существует так же такое понятие, как ароматизированная водка. Такой вид водки следует отнести к самостоятельному классу напитков. К наливкам и настойкам приписывать ароматизированную воду не стоит. Такая водка изготовляется путем настаивания различного растительного сырья на пищевом спирте. После этого полученную жидкость перегоняют в дистилляционном аппарате. В результате такой обработки получается очень вкусный алкогольный напиток прозрачного цвета с ароматом использованных трав.

Водку можно сравнить с различными настойками. Первоначально спиртовые настои возникли именно как лекарственные. Только гораздо позже они стали алкогольными напитками. Настойки готовятся примерно так же как и водка. Для начала сырье настаивается на спирте, после этого производители отделяют напиток от осадка. Но в отличие от водки, настойки не подвергаются последующей перегонки. В результате получается очень вкусный и своеобразный напиток, который обладает ярким цветом и ароматом непохожим на водку.

 

Posted by on 21.05.2015 in О Еде

Leave a comment

Tags: , ,

Самогонные аппараты снова в моде!

Самогонные аппараты снова в моде!

По итогам 2014 года продажи самогонных аппаратов в Российской Федерации выросли в три раза.
Read the rest of this entry »

 

Tags: , , ,

Алкоголь может попасть под запрет в выходные

Алкоголь может попасть под запрет в выходные

Похоже правительственной группе экспертов нечем больше заняться. Как пишет «Независимая газета» эксперты выступили с инициативой запретить продажу алкогольных напитков с содержанием этанола более 15% по воскресеньям, а также по субботам после 16:00.
Read the rest of this entry »

 

Tags: ,

Как выбрать бокал для Вина?

Как выбрать бокал для Вина?

Бокалы под вино имеют разнообразные формы. Форм бокалов огромное множество и о всех рассказывать нет особого смысла. Стоит сказать только об основных отличиях бокалов для белого и красного вина. Бокалы для белого вина имеют более вытянутую форму, а бокалы для красного вина более округлую.
Read the rest of this entry »

 

Posted by on 08.06.2014 in О Еде

Leave a comment

Tags: , , , , , , , , ,

Пьяным на улицу лучше не ходить…

Пьяным на улицу лучше не ходить…

МВД России может предоставить полицейским право проверять любого гражданина, совершившего административное правонарушение, на «градусы».  Алкогольное опьянение — является отягчающим обстоятельством при избрании меры пресечения обвиняемому.

Read the rest of this entry »

 

Tags: