Различают виды пород свиней:
- Мясные;
- Универсальные;
- Сальные породы.
Мясные породы отличаются более удлиненным телосложением, они не слишком жирные, сальный слой у них откладывается достаточно медленно. Имеют массивные окорока. Поросята этого вида обычно довольно быстро растут и наращивают массу. Среди мясных пород популярны: Пьетрен, Ландрас, Дюрок.
Сальные породы имеют широкое туловище. Если измерить взрослой свинье обхват груди, то он часто практически равен или даже немного превышает длину тела. Уже с молодого возраста у животных активно откладывается жир, останавливается рост мышечных тканей. Известные сальные виды свиней: Крупная черная, Мейшан, Беркширская.
Универсальные породы могут иметь то или иное сочетание упомянутых выше внешних признаков обоих типов. К этому виду относятся породы: Йоркширская, Ливенская, Сибирская серая.
