24 июня 2026 года на базе Башкирского государственного аграрного университета состоялся II Республиканский конкурс кумыса и других кисломолочных продуктов, изготовленных по традиционной кумысной технологии. Это масштабное мероприятие, направленное на повышение качества и популяризацию традиционных башкирских напитков, в рамках которого выявляются лучшие кумысоделов региона. В конкурсе приняли участие 30 заявок от 25 производителей из 12 районов Башкортостана — это уже больше показателей предыдущего года: в 2025 году было всего 29 заявок от участников из 10 территорий. В этом году на суд экспертов-любителей и профессионалов представили уникальные образцы кумысных напитков, которые прошли строгую оценку по ряду ключевых критериев. Оценку образцов осуществляло авторитетное экспертное жюри под руководством заместителя министра сельского хозяйства РБ Фарита Валитова, включившее специалистов из различных областей — от министерства сельского хозяйства до ведущих ученых в области пищевой технологии и стандартизации. Особенностью конкурса стала анонимность подаваемых на конкурс напитков: их оценка проходила по вкусу, цвету, запаху и консистенции без указания производителя, что гарантировало объективный процесс выбора лучших образцов среди представленных «Башкирский кумыс натуральный», «Напитки кисломолочные с добавками» и «Кумысный напиток».
Рекомендуем почитать:
Минсельхоз Башкортостана утвердил порядок проведения главного кумысного конкурса 2026 года
Сезон дешевых продуктов: свежевьи овощи, мяса и напитков в феврале 2026 года растут по ценам
Сезон дешевых продуктов: свежевьи овощи, мяса и напитков в феврале 2026 года — все ставится на прода
В финале конкурса «Лидеры России. Команда» примут участие 280 управленческих команд из всей страны, включая 16 из Башкортостана
XI Республиканского конкурса учреждений высшего и среднего профессионального образования «Золотая сова»
